Azienda Vinicola Prà Soave Classico DOC Monte Grande

SMAAKPROFIEL
De mineraliteit in deze wijn kenmerkt deze Cru en levert zo een wijn van grote elegantie. Een grote complexiteit aan rijp exotisch fruit en gele citrusvruchten. In de mond heeft de wijn een mooie frisheid met een lange afdronk van wat amandelen vanille. De structuur van de wijn zorgt er voor dat de wijn niet alleen nu lekker is maar ook een goed rijpingspotentieel heeft.

31,35

Op voorraad

Jaargang
2018
Druivensoort
Garganega, Trebbiano di Soave
Regio
Veneto
Alcoholpercentage
13
Serveertemperatuur
6 - 9 °C
Flesinhoud
0,75 l
Wijntype
Wit
SKU: V-PRA002

Wijnbeschrijving

Domein
Graziano Prà maakt al deel uit van het bedrijf sinds het begin van de jaren 80, maar het waren zijn vader en grootvader die zijn lot als wijnmaker bezegelden. Regio’s als Monte Grande en Monte Bisson in Soave en Morandina in Valpolicella hebben dankzij hem internationale bekendheid verworven; kleine gewaardeerde Crus gelegen in sterke wijnbouwgebieden. De principes die zijn verhaal hebben gevormd, zijn in essentie, het respect voor het land. Zuiverheid is een sleutelwoord om de wijnen van Graziano te omschrijven. Hij heeft nog steeds de leiding over de wijnbereidingsbeslissingen en, in de wijnkelder, geeft hij de voorkeur aan de verhoging van de vrucht.

Bodem
Vulkanisch

Expositie
zuiden

Leeftijd
40 jaar

Vinificatie
De druiven worden ontsteeld en zacht geperst. Gisting vindt plaats bij 18 graden en in grote 30 hl. eikenvaten. De wijn wordt vervolgens in vaten gelaten om 10 maanden te rijpen.

Weetjes over de wijn

Alcoholgehalte

13

Druivensoort

,

Flesinhoud

0,75

Jaar

2018

Land

Italië

Regio

Veneto

Serveertemperatuur

6 – 9 °C

Wijnsoort

Wit

Smaakprofiel

Een grote complexiteit aan rijp exotisch fruit en gele citrusvruchten. In de mond heeft de wijn een mooie frisheid met een lange afdronk van wat amandelen vanille.