Bolla Amarone della Valpolicella – Le Poiane

Domein
Het eerste wijnhuis dateert uit 1883 en werd in Soave, een middeleeuws stadje ten zuidoosten van Verona, opgericht door Abele Bolla, eigenaar van de herberg “Al Gambero”. Zijn pioniersgeest en ijzeren wil bepaalden de geboorte van de eerste familiewijnmakerij. In bijna een halve eeuw van activiteit is de familie Bolla erin geslaagd om de wijnen uit de streek van Verona reeds in de onmiddellijke naoorlogse periode naar tientallen markten te exporteren. Op 13 april 1953, ter gelegenheid van de tachtigste verjaardag van Alberto Bolla, verrasten zijn kinderen en kleinkinderen hun grootvader door zijn lievelingswijn te bottelen met een speciaal etiket: Amarone Bolla Riserva del Nonno, oogstjaar 1950. Het was vanuit deze gelukkige intuïtie dat het lot van Amarone, het huidige icoon van uitmuntendheid in Valpolicella, begon: de eersten die het op de markt brachten waren de gebroeders Bolla zelf.

“Trots op het verleden, passie voor de toekomst”: dit is het motto van de familie Bolla, dat het respect voor traditie en de drang naar innovatie goed samenvat, onontbeerlijke voorwaarden om de kwaliteit in de loop van de tijd te handhaven, in overeenstemming met de eisen van de consument. Ondertussen droeg ook de filmwereld bij tot het succes van de Bolla-wijnen in de jaren van het Dolce Vita.

Lekker bij
Het is de ideale match voor gebraad en gegrild rood vlees, stoofschotels en rijpe kazen.