Cornarea Roero Arneis Terre dei Ro’ DOCG 2018

SMAAKPROFIEL
In de neus zachte aroma’s van witte bloesem, peren, ananas en passievruchten. Deze aroma’s zijn ook duidelijk aanwezig in de smaak. De aanzet is vol romig en harmonieus. De afdronk is rijk en uitermate verfrissend. Een unieke wijn!
DRUIVENSOORT
100% Arneis
REGIO
Piemonte

18,50

Uitverkocht

SKU: P-CORN003

Wijnbeschrijving

Domein
Cornarea is gelegen in Canale, in het hart van de Roero, te midden van de heuvels van Cornarea. Het domein bezit 15 ha wijngaarden, aangeplant met Arneis en Nebbiolo. Medio jaren ’70 plantten Piero en Francesca hier de Arneis aan, een autochtone druivenras die in het Roero gebied zo goed als uitgestorven was. Dit leidde tot verbluffende resultaten. Piero en Francesca worden tegenwoordig bijgestaan door hun zoons Gian Nicola en Pierfranco. Samen streven ze het doel na, om de Cornarea tradities te bewaken en een zo hoog mogelijke kwaliteit wijn te produceren.

Bodem
De wijnstokken staan aangeplant op een onderbodem van zand en klei, die rijk aan magnesium is.

Expositie
De wijngaarden hebben een oostelijke, zuid-oostelijke, noord-oostelijke en westelijke expositie. Ze bevinden zich op een hoogte van 280 meter.

Leeftijd
De wijnstokken zijn aangeplant tussen 1975 en 1977.

Oogst
De oogst geschiedt volledig manueel.

Vinificatie
Alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen, gevolgd door rijping “sur lie”.

Lekker bij
Een uitstekend aperitief, maar ook erg lekker bij warme en koude voorgerechten, tussengerechten met veel smaak zoals o.a. risotto, pasta met pesto bereid of paddestoelen. Maar past ook goed bij seizoenskazen, wit vlees, schaal- en schelpdieren.

Specificaties

Alcoholgehalte

13,5

Flesinhoud

0,75

Jaar

2019

Land

Italië

Regio

Piemonte

Serveertemperatuur

7 – 13°C

Wijnsoort

Wit

Smaakprofiel

In de neus zachte aroma's van witte bloesem, peren, ananas en passievruchten. Deze aroma's zijn ook duidelijk aanwezig in de smaak.