iContadini “La Gialla” Passata di Pomodoro Giallo

Het waren de eerste tomaten die uit Amerika arriveerden, vandaar de naam “gouden appel”, vanwege hun gele kleur. Het is een zeer bijzondere tomaat, vanwege zijn kleur, zijn samenstelling (hij bevat carotenoïden, flavonoïden en vitamine C) en zijn structuur: de bijzonder dikke schil maakt het mogelijk een zeer dikke puree te verkrijgen!

Maar deze tomaat verbergt ook een geheim: hij heeft geen zuurtegraad, waardoor deze tomatenpuree een echt juweeltje in de keuken is, waarmee u een perfecte combinatie met visgerechten kunt maken.

Ingrediënten

• Gele tomaat

Oorsprong van de tomaat: Italië