Masseria Pietrosa Biro

SMAAKPROFIEL
In de neus aroma’s van rijpe kersen en pruimen, chocolade en specerijen. De aanzet is vol en rijk, gevolgd door een sappige, zachte en lange afdronk.
DRUIVENSOORT
40% Primitivo, 30% Malvasia Nera, 30% Negroamaro
REGIO
Puglia

8,80

Op voorraad

SKU: PU-PIET005

Wijnbeschrijving

Bodem
De bodem is divers en bestaat voornamelijk uit kalk, klei en Terra Rossa.

Opbrengst
Er staan 4.500 wijnstokken per ha aangeplant.

Oogst
De oogst geschiedt volledig manueel in de tweede helft van september.

Vinificatie
Temperatuur gecontroleerde schilinweking, gevolgd door een alcoholische fermentatie. Daarna rijpt de wijn gedurende 4 maanden in barriques van Frans eikenhout.

Lekker bij
Past goed bij rood vlees, gegrilde vleesgerechten en rijpe kazen.

Specificaties

Alcoholgehalte

13,5

Druivensoort

Malvasia Nero, Negroamaro, Primitivo

Flesinhoud

0,75

Jaar

2019

Land

Italië

Regio

Puglia

Serveertemperatuur

17 – 19 °C

Wijnsoort

Rood

Smaakprofiel

In de neus aroma's van rijpe kersen en pruimen, chocolade en specerijen. De aanzet is vol en rijk, gevolgd door een sappige, zachte en lange afdronk.