Congedi Olio Extra Vergine 100 Grand Cru

De extra olijfolie van eerste persing “Cento Grand Cru” is het embleem van de uitmuntendheid van de olie van de Congedi-oliemolen. Het label viert 100 jaar geschiedenis van de familie Congedi, die al meer dan een eeuw de belangrijkste vrucht van Salento verbouwt en verwerkt: de olijf.

De “Cento Grand Cru”-olie wordt door deskundigen op dit gebied omschreven als een van de hoogste kwaliteitsaanduidingen van extra olijfolie van eerste persing. Door de vereniging van de drie monovariëteiten (Coratina, Frantoio en Leccino) geeft de Azienda Olearia Congedi optimaal uitdrukking aan de kenmerken van het jaar volgens het principe van KWALITEIT gedurende de gehele produktiecyclus.

Extra olijfolie van eerste persing 100 Grand Cru

De extra olijfolie van eerste persing “Cento Grand Cru” wordt verkregen uit olijven die in de maand oktober met de hand worden geplukt.
Sensorisch profiel: extra olijfolie van eerste persing met een middelmatig fruitig sensorisch profiel, perfect harmonieus, met duidelijke bittere en kruidige tonen, het geeft sensaties van groene appel en gemaaid gras.
Serveersuggesties

Ideaal om te combineren met peulvruchtensoepen, granen, gegrild vlees en salades.