Italiaanse rode wijn

Zonder twijfel behoort Italië tot de meest iconische wijnlanden ter wereld. Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar een goede fles voor bij het avondeten, er is altijd wel een Italiaanse rode wijn die aan jouw smaak voldoet.

In het noorden van Italië groeit de welbekende Nebbiolo druif, die de basis vormt voor de iconische Barolo wijn uit de Piemonte regio. Men noemt Barolo ook wel de “koning van de wijnen” en dat is niet voor niets. De wijn heeft een complexe smaak met aroma’s van kersen, truffel, kruiden en bloemen en heeft een lange afdronk.

In de regio Veneto groeien de Corvina, Corvinone en Rondinella druiven, die bekend zijn vanwege de productie van de Amarone della Valpolicella. Men maakt deze wijn door druiven te laten indrogen, waardoor de suikers en smaken geconcentreerder worden. Amarone staat bekend om zijn geconcentreerde smaak en rijke aroma’s van rijp fruit, chocolade en kruiden.

In het midden van Italië is de Sangiovese druif de meest voorkomende druif. Deze druif staat bekend om zijn fantastische Brunello di Montalcino en Rosso di Montalcino wijnen. Brunello di Montalcino is een iconische wijn uit de Toscane regio, die gemaakt wordt van 100% Sangiovese druiven. De wijn heeft een volle body, aroma’s van rood fruit, leer en tabak en heeft een lange afdronk.

Verder naar het zuiden vinden we de Primitivo druif in de wijnregio Puglia, samen met de Negroamaro druif. De Primitivo druif heeft een fruitige smaak met tonen van rijpe bessen en specerijen. De Negroamaro druif heeft een diepe kleur en wordt meestal gebruikt voor het maken van donkergekleurde wijnen met aroma’s van bramen, kersen en kruiden.