Cornarea Roero Nebbiolo DOCG

Piemonte·Roero

€38,25

Op voorraad

Wijnhuis

Cornarea

Regio

Piemonte

Appellatie

Roero

Wat betekent DOCG?

Deze wijn heeft de DOCG-status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), de hoogste Italiaanse kwaliteitsklasse. Herkomst, druivenrassen, opbrengst en rijping liggen wettelijk vast en elke wijn wordt gekeurd voordat hij in de verkoop gaat.

Druivensoort

Nebbiolo

Wijntype

Rood

Jaargang

2016

Drinkadvies

Nu – 2028

Alcoholpercentage

12%

Serveertemperatuur

17 - 19 °C

Flesinhoud

0,75 liter

Hoe smaakt deze wijn?

Over deze wijn

Geuren

KruidenKersPruim

De neus is complex met aroma's van specerijen, kersen en pruimen. De aanzet is zwoel en smaakvol met een elegante structuur en lichte tannines.

Waar past deze wijn bij?

Van wijngaard tot glas.

Cornarea ligt in Canale, in het hart van de Roero. Het domein heeft 15 hectare wijngaard, aangeplant met Arneis en Nebbiolo.

Wijngaard: Controspalliera met Guyot-snoei.

Bodem: De wijnstokken staan aangeplant op een onderbodem van zand en klei, die rijk aan magnesium is.

Expositie: De wijngaarden hebben een zuid-westelijke expositie. Ze bevinden zich op een hoogte van 280 meter.

Leeftijd: De wijnstokken zijn aangeplant in 1978 en 1979.

Opbrengst: 70 kwintaal druiven per hectare.

Oogst: De oogst geschiedt volledig manueel en wordt uiterst streng geselecteerd in de wijngaarden.

Vinificatie: Alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen, gevolgd door een rijping van 18 maanden in grote houten vaten en minimaal 6 maanden flesrijping.