Schola Sarmenti Susumaniello Antieri
€17,95
Uitverkocht
- 100% proefgarantie
- Kwaliteit zelf beoordeeld
- Altijd blindgeproefd
- Snelle levering
- Veilig betalen
Wijnbeschrijving
Schola Sarmenti Antieri Susumaniello is een unieke wijn die afkomstig is uit de Puglia-streek in Italië. Deze bijzondere druif is ontstaan door de natuurlijke selectie van de lokale druivenrassen en staat bekend om zijn delicate smaken en aroma’s.
Bij Schola Sarmenti worden de wijnen met de grootste zorg en passie gemaakt. Dit familiebedrijf is trots op de rijke geschiedenis van de Susumaniello-druif en wil deze traditie graag doorgeven aan de volgende generaties. Door de jaren heen hebben ze hun kennis en technieken verbeterd om de hoogste kwaliteitswijnen te produceren.
Domein
De geschiedenis van de wijnen van Schola Sarmenti is geschreven in de windstoten die zich als een streling een weg banen door de wijngaarden en vertellen van vaardige handen en aandachtige blikken, van kostbare rituelen die al meer dan twintig jaar elke druiventros naar onze tafels begeleiden. De bekendste inheemse druivenrassen komen van dit deel van Pulglia: Fiano, Negroamaro, Primitivo en Susumaniello. Zo krijgen onze dromen vorm, aan diezelfde ranken en achtergelaten om te groeien in de schaduw van de jonge boompjes, om de wereld momenten van betovering en magie te geven.
Wijngaard
Wijnstokken van ongeveer 60 jaar oud. Typisch struikgewas voor Puglia, 4.500 planten per hectare
Oogst
De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig in kleine geventileerde kistjes geplaatst om hun integriteit te bewaren. Vervolgens worden ze in de kelder verder gesorteerd op een moderne sorteertafel.
Vinificatie
12 maanden in Franse eiken tonneau.
Lekker bij
Deze wijn past goed bij rijke en stevige gerechten, rood vlees en wild.
Weetjes over de wijn
Alcoholgehalte | 14,5 |
---|---|
Druivensoort | |
Flesinhoud | 0,75 |
Jaar | 2020 |
Land | Italië |
Regio | Puglia |
Serveertemperatuur | 17 – 19 °C |
Smaakprofiel | In de neus complexe en subtiele aroma’s met fruitige en kruidige toetsen van zwarte bessen, rijpe kersen, zwarte peper, vanille en kruidnagel. De afdronk is fenomenaal lang en elegant. |
Wijnsoort | Rood |
Awards | CMB – Gold, LM – 97pt |