Bertinga ligt in Gaiole in Chianti, in het hart van Chianti Classico. Het domein werd in 2015 overgenomen. Het landgoed was jarenlang onderdeel van Castello di Ama, een van de grote namen van de streek, maar kreeg met de nieuwe eigenaars een eigen richting.

Eén streek, twee druiven, drie wijngaarden
De filosofie van Bertinga is eenvoudig: één streek, twee druiven (Sangiovese en Merlot), drie wijngaarden en vier wijnen. Elke wijn komt van één perceel en laat de eigenheid van die plek zien.

• Bertinga is de grootste wijngaard van het domein, op ongeveer 380 meter hoogte. Daar staan stokken van 17 tot 25 jaar oud, aangevuld met jongere aanplant.
• Vertine ligt bij het middeleeuwse dorp met dezelfde naam, op ongeveer 500 meter, op steile, zuidgerichte hellingen.
• Adine ligt op ongeveer 520 meter. Daar staat enkel Sangiovese, in 2005 aangeplant.

De bodem bestaat uit alberese, een kalkrijke kleigrond uit het Eoceen. Die geeft de wijnen spanning en mineraliteit.

Werken met precisie
De druiven worden met de hand geoogst, in kistjes van 10 kilo, en op een sorteertafel geselecteerd. De wijngaarden zijn in omschakeling naar biologische certificering. De Franse oenoloog Stéphane Derenoncourt, bekend uit Bordeaux, adviseert het team. Ook bij de wijnen zelf kiest Bertinga voor de IGT-status voor de topwijnen, om vrij te blijven in de keuze van druiven en rijping.

Het verhaal achter de naam
In juli 2022 ging het wijnhuis wereldwijd rond. Bij een blinde degustatie van Merlot-wijnen door James Suckling in Toscane haalde de Volta di Bertinga 2019 de eerste plaats, met 99 punten. Voor een domein met een jonge geschiedenis was dat een opvallend visitekaartje.