Bertinga Bertinga Toscana IGT

Domein
Bertinga ligt in Gaiole in Chianti, in het hart van Chianti Classico, en werd in 2015 opgericht. Het domein werkt met 12 hectare wijngaard, verdeeld over drie percelen op een hoogte van ongeveer 380 tot 520 meter: Bertinga, Vertine en Adine. De wijn Bertinga komt van het gelijknamige perceel, op ongeveer 380 meter. De bodem bestaat uit alberese, een kalkrijke kleigrond uit het Eoceen, en geeft de wijnen spanning en mineraliteit. Bertinga werkt biologisch en met de hand. De Franse oenoloog Stéphane Derenoncourt, bekend uit Bordeaux, adviseert het domein. In juli 2022 haalde de Volta di Bertinga 2019 de eerste plaats in een blinde merlot-degustatie van James Suckling, met 99 punten.

Oogst
De druiven worden met de hand geoogst, in kistjes van 10 kilo, en daarna op een sorteertafel geselecteerd.

Vinificatie
Sangiovese en Merlot worden apart gefermenteerd in roestvrij staal en vitrified beton. De Sangiovese rijpt in beton, de Merlot in Oostenrijkse eiken tonneaux, waarvan ongeveer 10% nieuw. De totale rijping op vat duurt ongeveer achttien maanden. Daarna rust de wijn nog ongeveer achttien maanden op fles voor hij op de markt komt.

Smaakprofiel
De Bertinga is de eerste wijn van het huis en de zuiverste uitdrukking van één wijngaard. Sangiovese en Merlot zijn ongeveer in gelijke delen gemengd. Hij heeft een diepe robijnrode kleur en een intens boeket van donkere bessen, mediterrane kruiden en rode vruchten. In de mond is hij diep en complex, met een zachte textuur, stevige tannines en een uitgesproken frisheid. Hij is nu te drinken met een karaf, maar wordt beter met enkele jaren fles.

Awards en scores
Per jaargang, zoals Bertinga ze zelf vermeldt:

2018: Vinum 94, Guida Oro I Vini Veronelli 94
2017: Robert Parker 93, Decanter 94, James Suckling 92
2016: Wine Advocate 93, James Suckling 93, Falstaff 92, Guida Essenziale 93, Wine Review Online 93, Tom Hyland (Forbes) 92, Gambero Rosso Due Bicchieri