Prackfol Südtiroler DOC Blauburgunder

Trentino - Alto Adige·Alto Adige

€45,95

Op voorraad

Wijnhuis

Prackfol

Regio

Trentino - Alto Adige

Appellatie

Alto Adige

Wat betekent DOC?

Deze wijn heeft de DOC-status (Denominazione di Origine Controllata): een beschermde herkomstbenaming. Streek, druivenrassen en productiemethode liggen wettelijk vast en de kwaliteit wordt gecontroleerd.

Druivensoort

Pinot Noir

Wijntype

Rood

Jaargang

2022

Alcoholpercentage

14%

Serveertemperatuur

17 - 19 °C

Flesinhoud

0,75 liter

Hoe smaakt deze wijn?

LichtStevig

SoepelTanninerijk

DroogZoet

RondFris

Over deze wijn

Geuren

Zure kersFramboosBramen

Intens en complex, met rood fruit zoals zure kers en framboos. Zacht en rond in de mond, met een fruitige, sappige afdronk.

Waar past deze wijn bij?

Rundvlees
Wild
Pasta

Van wijngaard tot glas.

Weinhof Prackfol ligt in Völser Aicha, aan de voet van de Schlern-Rosengarten. De wijngaarden liggen op steile hellingen tot ongeveer 900 meter hoogte, op morene en kwartsporfier, een vulkanisch gesteente. Warme dagen en koele nachten houden de zuren in de druif levendig.

Ligging: De Blauburgunder groeit in Unteraicha, op een zuid-zuidwestelijke helling met 50 tot 70% stijging.

Oogst: Handmatig, in september en oktober, met selectie van de trossen.

Vinificatie: Korte maceratie, daarna een trage gisting bij gecontroleerde temperatuur.

Anderen bekeken ook:

Jancis Robinson: 17/20Vinous - 94pt