- Gratis verzending vanaf €250
- Altijd blind geproefd
- 100% proefgarantie
Prackfol Südtiroler DOC Chardonnay
€36,95
Op voorraad
Wijnhuis
Prackfol
Appellatie
Alto Adige
Wat betekent DOC?
Deze wijn heeft de DOC-status (Denominazione di Origine Controllata): een beschermde herkomstbenaming. Streek, druivenrassen en productiemethode liggen wettelijk vast en de kwaliteit wordt gecontroleerd.
Druivensoort
Wijntype
Jaargang
2023
Drinkadvies
Nu – 2028
Alcoholpercentage
14%
Serveertemperatuur
7 - 13 °C
Flesinhoud
0,75 liter
- 100% proefgarantie
- Kwaliteit zelf beoordeeld
- Altijd blindgeproefd
- Snelle levering
- Veilig betalen
Hoe smaakt deze wijn?
LichtStevig
SoepelTanninerijk
DroogZoet
RondFris
Over deze wijn
Geuren
Gedroogd fruitHoningBloemen
Fruitig en fluwelig, met gedroogd fruit, honing en bloemen. Elegant, met een lichte zilte, minerale afdronk.
Waar past deze wijn bij?
- Kalfsvlees
- Gevogelte
- Pasta
- Vis
Van wijngaard tot glas.
Weinhof Prackfol ligt in Völser Aicha, aan de voet van de Schlern-Rosengarten. De wijngaarden liggen op steile hellingen tot ongeveer 900 meter hoogte, op morene en kwartsporfier, een vulkanisch gesteente. Warme dagen en koele nachten houden de zuren in de druif levendig.
Ligging: De Chardonnay groeit in Unteraicha op 550 tot 650 meter, op een zuid-zuidwestelijke helling met 50 tot 70% stijging.
Oogst: Handmatig, in september en oktober, met selectie van de trossen.
Vinificatie: Korte schilmaceratie, daarna een trage gisting bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne gist in beton en roestvrij staal, zonder hout.
