- Gratis verzending vanaf €250
- Altijd blind geproefd
- 100% proefgarantie
Falstaff - 92pt
Prackfol Südtiroler DOC Sauvignon
€36,95
Op voorraad
Wijnhuis
Prackfol
Awards
Falstaff - 92pt
Appellatie
Alto Adige
Wat betekent DOC?
Deze wijn heeft de DOC-status (Denominazione di Origine Controllata): een beschermde herkomstbenaming. Streek, druivenrassen en productiemethode liggen wettelijk vast en de kwaliteit wordt gecontroleerd.
Druivensoort
Wijntype
Jaargang
2023
Alcoholpercentage
14%
Serveertemperatuur
7 - 13 °C
Flesinhoud
0,75 liter
- 100% proefgarantie
- Kwaliteit zelf beoordeeld
- Altijd blindgeproefd
- Snelle levering
- Veilig betalen
Hoe smaakt deze wijn?
LichtStevig
SoepelTanninerijk
DroogZoet
RondFris
Over deze wijn
Geuren
VlierbloesemGrapefruitCitroenmelisseVuursteen
Vlierbloesem, grapefruit en een vleugje vuursteen. Levendige zuren, sappig en mineraal, met een zilte, lange afdronk.
Waar past deze wijn bij?
Falstaff - 92pt
- Vis
- Kaas
Van wijngaard tot glas.
Weinhof Prackfol ligt in Völser Aicha, aan de voet van de Schlern-Rosengarten. De wijngaarden liggen op steile hellingen tot ongeveer 900 meter hoogte, op morene en kwartsporfier, een vulkanisch gesteente. Warme dagen en koele nachten houden de zuren in de druif levendig.
Oogst: Handmatig, met zorgvuldige selectie van de druiven.
Vinificatie: Korte schilmaceratie, daarna een trage gisting bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne gist, deels in beton en deels in roestvrij staal.
