- Gratis verzending vanaf €250
- Altijd blind geproefd
- 100% proefgarantie
Casanova di Neri Rosso di Montalcino DOC
€41,99
Op voorraad
Wijnhuis
Casanova di Neri
Regio
Appellatie
Rosso di Montalcino
Wat betekent DOC?
Deze wijn heeft de DOC-status (Denominazione di Origine Controllata): een beschermde herkomstbenaming. Streek, druivenrassen en productiemethode liggen wettelijk vast en de kwaliteit wordt gecontroleerd.
Druivensoort
Wijntype
Jaargang
2024
Alcoholpercentage
13,5%
Serveertemperatuur
17 - 19 °C
Flesinhoud
0,75 liter
- 100% proefgarantie
- Kwaliteit zelf beoordeeld
- Altijd blindgeproefd
- Snelle levering
- Veilig betalen
Hoe smaakt deze wijn?
LichtStevig
SoepelTanninerijk
DroogZoet
RondFris
Over deze wijn
De wijn heeft een fruitig boeket met aroma's van oa. kersen gevolgd door zachte en elegante tannines in de mond.
Waar past deze wijn bij?
- Rundvlees
- Kalfsvlees
- Lam
- Gevogelte
- Charcuterie
Van wijngaard tot glas.
Domein
Casanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri, die het wijnpotentieel van Montalcino vroegtijdig herkende. Sinds 1991 leidt zijn zoon Giacomo het domein met dezelfde toewijding. Het landgoed omvat 500 hectare, waarvan 63 hectare wijngaard verdeeld over zeven unieke terroirs. Diversiteit in bodem, microklimaat en ligging vormen het fundament van hun karaktervolle wijnen. Casanova di Neri staat bekend om respect voor natuur, kwaliteit en innovatie. Hun wijnen ontvingen wereldwijd lof van critici. Wat begon in het oosten van Montalcino groeide uit tot een iconisch wijnhuis met een diepe verbondenheid met het land en een sterke internationale reputatie.
Oogst
Handmatige oogst die plaatst vind in Oktober.
Vinificatie
De selectie van de druiven voor en na het ontstelen wordt gebeurt met de hand. Daarna volgt er een natuurlijk fermentatie zonder toevoeging van kunstmatige gist. De maceratie vindt plaats in een open Kegelvormige en temperatuur gecontroleerde omgeving. De fermentatie duur 18 dagen. Vervolgens rijpt de wijn nog gedurende 12-18 maanden op hout alvorens deze op de markt komt.
