Paolo Saracco Barbera d’Alba DOC Per Sbaglio Superiore

Piemonte·Barbera d'Alba

€22,95

Op voorraad

Wijnhuis

Paolo Saracco

Regio

Piemonte

Appellatie

Barbera d'Alba

Wat betekent DOC?

Deze wijn heeft de DOC-status (Denominazione di Origine Controllata): een beschermde herkomstbenaming. Streek, druivenrassen en productiemethode liggen wettelijk vast en de kwaliteit wordt gecontroleerd.

Druivensoort

Barbera

Wijntype

Rood

Jaargang

2023

Alcoholpercentage

14,5%

Serveertemperatuur

16 - 18 °C

Flesinhoud

0,75 liter

Hoe smaakt deze wijn?

LichtStevig

SoepelTanninerijk

DroogZoet

RondFris

Over deze wijn

Geuren

Rijpe framboosRood fruitRode bessen

Robijnrode kleur. Klassiek rood fruit met tonen van rijpe framboos. Droog en evenwichtig, met een lange afdronk.

Waar past deze wijn bij?

Rundvlees
Wild
Pasta
Kaas

Van wijngaard tot glas.

De Barbera komt van wijngaarden in de gemeenten Castiglione Tinella en Castagnole delle Lanze.

Vinificatie: Klassieke gisting in roestvrijstalen tanks. Daarna 12 tot 14 maanden rijping in kleine en grote eikenhouten vaten en 6 maanden op fles voor de release.