Uitverkocht

Cantina Terlan Alto Adige Kreuth

Trentino - Alto Adige·Alto Adige

€32,95

Uitverkocht

Wijnhuis

Kellerei Terlan

Regio

Trentino - Alto Adige

Appellatie

Alto Adige

Wat betekent DOC?

Deze wijn heeft de DOC-status (Denominazione di Origine Controllata): een beschermde herkomstbenaming. Streek, druivenrassen en productiemethode liggen wettelijk vast en de kwaliteit wordt gecontroleerd.

Druivensoort

Chardonnay

Wijntype

Wit

Jaargang

2021

Drinkadvies

Nu – 2031

Alcoholpercentage

13%

Serveertemperatuur

7 - 13 °C

Flesinhoud

0,75 liter

Hoe smaakt deze wijn?

Over deze wijn

Geuren

SteenfruitMangoKruiden

In de neus fris steenfruit, een toets mango en een zeebries, met een vleugje keukenkruiden. In de mond sappig en helder, met geel fruit en een zilte, delicate afdronk.

Waar past deze wijn bij?

Uitverkocht

Kalfsvlees
Pasta
Vis
Kaas

Van wijngaard tot glas.

Ligging: De wijngaarden liggen op ongeveer 260 tot 350 meter hoogte, op een zuid-zuidwestelijke helling.

Bodem: Zandleem op kwartsporfier, een vulkanisch gesteente.

Opbrengst: 56 hl/ha.

Oogst: Met de hand, met selectie van de druiven.

Vinificatie: Zachte persing, natuurlijke bezinking van de most en langzame gisting op gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt ongeveer 10 maanden op de fijne gist, half in roestvrij staal en half in grote houten vaten. Een deel van de wijn maakt de malolactische gisting door.