Cignomoro Pepenero Primitivo

Puglia

€12,25

Op voorraad

Wijnhuis

Regio

Druivensoort

Wijntype

Jaargang

2020

Drinkadvies

Nu – 2027

Alcoholpercentage

14%

Serveertemperatuur

17 - 19 °C

Flesinhoud

0,75 liter

Hoe smaakt deze wijn?

LichtStevig

SoepelTanninerijk

DroogZoet

RondFris

Over deze wijn

Geuren

Zwart fruitKruiden

Aroma's van klein rood en zwartfruit, maar ook aroma's van ceder, kruiden zijn duidelijk herkenbaar in de wijn. Een mooie gebalanceerde wijn met zachte tannines en een aanhoudende afdronk.

Waar past deze wijn bij?

Rundvlees
Varkensvlees
Pasta
Kaas

Van wijngaard tot glas.

De kracht van de zon, wind en zee zorgen ervoor dat elke slok uniek is. Ze kozen voor de “rode landen” tussen Manduria en Carosino.

Vinificatie: De druiven worden gekneusd en gefermenteerd in kleine vaten onder gecontroleerde temperaturen. De inweking duurt meer dan een maand. Maceratie in roestvrijstalen tanks. Rijping van 4 maanden in Amerikaanse eiken barriques.