Cignomoro Pepenero Rosso

Puglia

€12,25

Op voorraad

Wijnhuis

Cantina Cignomoro

Regio

Puglia

Druivensoort

Malvasia Nero, Negroamaro, Primitivo

Wijntype

Rood

Jaargang

2021

Drinkadvies

Nu – 2027

Alcoholpercentage

13,5%

Serveertemperatuur

17 - 19 °C

Flesinhoud

0,75 liter

Hoe smaakt deze wijn?

LichtStevig

SoepelTanninerijk

DroogZoet

RondFris

Over deze wijn

Geuren

AardbeiKersZwarte besBraam

Een intens fruitig bouquet aan aroma's zoals wilde aardbeien, kersen, zwarte bessen, bramen en viooltjes. De wijn geeft een zijde zachte structuur met veel fruit in de smaak.

Waar past deze wijn bij?

Rundvlees
Varkensvlees
Pasta
Kaas

Van wijngaard tot glas.

De kracht van de zon, wind en zee zorgen ervoor dat elke slok uniek is. Ze kozen voor de “rode landen” tussen Manduria en Carosino.

Vinificatie: De gezonde druiven worden geperst en gefermenteerd in kleine tanks onder gecontroleerde temperatuur. De inweking duurt meer dan een maand voor maximale extractie en de maceratie vindt plaats in roestvrijstalen tanks.