Cignomoro is het verhaal van een familie die in 1921 haar eerste wijnstokken plantte in de brandend zonnige Salento, het schiereiland dat Puglia tussen twee zeeën in klemt.

Na decennia van stilte — de wijngaard raakte lange tijd in de vergetelheid — was het kleinzoon Ciro Matichecchi die in 2001 de draad weer oppakte. Niet om simpelweg verder te zetten wat er was, maar om iets gewaagders te doen: de gestandaardiseerde smaken van zijn tijd trotseren en Apulische wijnen maken die uniek, elegant en vol karakter zijn.

Op wijnstokken die soms meer dan 100 jaar oud zijn, koestert Cignomoro bewust inheemse, bijna vergeten druivenrassen als Negroamaro, Minutolo en Bianco d'Alessano — kleine, schaarse trossen die weinig opbrengen, maar wijnen geven die nergens anders zo smaken.

Het resultaat: wijnen die niet alleen Puglia's oudste wijntradities tot leven brengen, maar ze ook, zonder compromis, een eigentijdse stem geven.